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WESTERMANN’S KOCHBUCH

klassisch | modern | deftig | leicht
eine Spur westfälisch

Fast 200 Jahre Gastronomie im traditionsreichen Haus Westermann, in der sich alle Generationen der Region, dessen Küche und den regionalen Erzeugern verbunden fühlten.
Die neue Zeitrechnung in WESTERMANN’S Restaurant, sowie die Tradition und Erfahrung vieler Generationen, haben in uns die Idee geboren, all das in Form unseres Kochbuches in Worte zu fassen und mit tollen Fotos und spannenden Geschichten über unsere Küche, unser Haus, regionalen Erzeugern, erlesenen Produkten und nicht zuletzt unseren Kochrezepten zu dokumentieren.

Bereits der Untertitel des Buches weist darauf hin, dass Sie sich auf eine abwechslungsreiche Reise durch Anke WESTERMANN’S Küche freuen dürfen.
In diesem hochwertigen Buch stellen wir Ihnen mehr als 40 schmackhafte Gerichte vor, die jeden Feinschmecker und Besseresser erfreuen – klassisch, modern, deftig und leicht. Da findet jeder Leser seine Lieblingsgerichte wieder, die ihn teilweise zurückversetzen in die Kindheit, aber auch die neuesten Gartechniken und Produkte der Sous Vide Küche beinhalten. Ausgefallene Produkte, die man in der Region nicht auf Anhieb vermutet, bereichern das Angebot. Da bekommt man Appetit.

Buch im Sonderformat mit Tiefen-Prägung
Format: 23 x 27 cm
Umfang 188 Seiten
40 Rezepte, umfangreiche Produktkunde
Preis: 19,90 Euro
Das Buch ist ab sofort bei uns im Restaurant und online erhältlich!

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Leseprobe

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